Pohanková kaše

Pohanka je přirozeně bezlepková potravina. Je dobrým zdrojem vlákniny, řady vitamínů a minerálů. Obsahuje rutin, který je pomocníkem při boji s křečovými žílami. Kaše z pohanky je velmi lahodná a pro svou oříškovou chuť dětem chutná. Moje oblíbená je kaše z pohanky lámanky vařená v mléku, chutná je i kaše z pohankových vloček s mandlovým mlékem :-)

Ingredience:

1 porce:

50g Pohanky lámanky

Mleté vlašské ořechy, lžíčka medu a skořice (na dozdobení pro velké jedlíky)

Banán nebo ovocné pyré (na dochucení pro kojence) https://varimeseliskou.blogspot.com/2019/03/domaci-presnidavka.html

Jak na to?

Kaši z pohanky lámanky připravíme podle návodu. Pohanku nasypeme do misky a zalijeme horkou vodou nebo mlékem (cca 150 ml). Teplota vody či mléka by neměla přesahovat 80°C. Misku přikryjeme a necháme naboptnat 20 minut. Promícháme a pokud se nám bude zdát kaše málo řídká, můžeme kdykoliv rozředit na požadovanou konzistenci.  Kaši posypeme mletými vlašskými ořechy, přisladíme medem a posypeme skořicí. Pro kojence dozdobíme přesnídávkou nebo banánem.

Tipy:

• Můj sportovec si do hotové kaše přimíchá naběračku proteinu....bílkoviny chápeš :D