Brokolice obsahuje kyselinu listovou takže by měla být v jídelníčku nejen dětí,ale i těhotných žen a nás všech :-) Brokolice není u dětí příliš oblíbená, ale je velmi zdravá a proto je super ji zkombinovat s jinou sladší zeleninou třeba mrkví :-) Je bohatá například na vitamín C, E, B1, minerály nebo vlákninu.
Ingredience na cca 3 porce
hrst brokolice
1 mrkev
1/4 cibule
1 brambor
1 vejce
Jak na to?
Cibuli, brambor a mrkev nakrájíme najemno a zalijeme vodou. Vaříme po dobu 10 minut, poté za stálého míchání přidáme vejce a nakrájenou brokolici. Tu vaříme kratší dobu ,abychom zbytečně neničily vitamíny. Na závěr vše rozmixujeme na požadovanou konzistenci.
Tipy:
- V 8. měsíci začínáme dávat dětem příkrm rozmixovaný na hrubo, aby si začali zvykat na kousky... Pokud jste měly doma z počátku nejedlíka a kousky Vám dítě odmítá, buďte v klidu, my zatím stále kousky prskáme a mixujeme na hladko. ;-) Časem se k tomu propracujeme...
- Vajíčko dáváme dětem maximálně 2x za týden vždy dobře uvařené. Nebojte se alergii a dejte kojenci celé, bílek i žloutek (schváleno pediatrem).
Komentáře
Okomentovat