Mrkvičku s jablíčkem má z dětství v paměti snad každý :-) My si ji dnes připravíme s batátem. Batát neboli sladký brambor je bohatý na betakaroten aj. vitamíny a minerály. Díky velkému obsahu vody je batát dietnější než brambory a obsahuje více vlákniny. Je velmi chutný vařený, grilovaný, jako pyré ke steaku nebo třeba do pečení. Pro svou sladkou chuť jsou batáty oblíbené i u dětí už od prvních příkrmů.
Ingredience:
(na 5 skleniček)
3 mrkve
3 jablka
čtvrt batátu (cca 60g)
Jak na to?
Na dětský příkrm je třeba batát i jablka oloupat (jinak je to škoda, ve slupce je nejvíce vlákniny). Mrkev, batát a jablka očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Zalijeme vodou a vaříme do změknutí, přibližně 15 minut. Vodu slijeme a vše rozmixujeme na pyré (vodu nevyléváme pro případné rozředění).
Tipy:
- Malým dětem můžeme dochutit kojeneckou výživou nebo nadrobenými piškoty viz. foto :-)
Komentáře
Okomentovat