Ingredience:
1,5 hrnku polohrubé mouky
3/4 hrnku cukru
1/2 hrnku oleje
1/2 hrnku mléka
1 prášek do pečiva
2 celé vejce
1 panák vanilkového rumu/vanilkový cukr/zrníčka vanilky
Ovoce dle chuti - na fotce je koláč s třešněmi
Jak na to?
Oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme sníh. Žloutky vyšleháme spolu s cukrem, přidáme ostatní ingredience a důkladně promícháme. Na závěr opatrně vmícháme sníh. Hotové těsto nalijeme do vysypaného plechu nebo do formy a přidáme sezónní ovoce či zásoby z mrazáku :-)
Tipy:
- Vanilkový rum je domácí výroby. Do placatky rumu vložíte vanilkové lusky a necháte provonět.
- Stejný postup je i u domácího vanilkového cukru. Vanilkové lusky zasypete cukrem a necháte je společně ve sklenici :-)
- Koláč lze snadno udělat bez lepku. Místo polohrubé mouky použijte pohankovou mouku nebo klasickou bezlepkovou mouku.
- Pokud nemáme čerstvé ani mražené ovoce, poslouží skvěle i brusinky.
Komentáře
Okomentovat