Čokoládové mají rádi všichni a pokud ještě voní po skořici a kardamomu, tak jim nikdo neodolá ;-) Na čarodějnickou opékačku nazdobeno klasickou bílkovou polevou, která na tmavém těstě krásně vynikne.
Ingredience:
3 vejce
160g polohrubé mouky
150g moučkového cukru
6 lžic vody (bezlaktozová verze) nebo mléka
2 lžíce kakaa
lžička ml. cejlonské skořice
1/4 lžičky kardamomu
vanilkový cukr
hoooodně nasekané čokolády (u nás 3 čokoládový zajíci :-D
Jak na to?
Bílek oddělte od žloutků a vyšlehejte sníh. Žloutky vyšlehejte s cukrem, přidejte ostatní ingredience a důkladně promíchejte. Poté lehce vmíchejte sníh a dejte péct do formiček. Těsto je piškotového typu, takže v muffinových formičkách bylo upečené za 20minut. Pokud nebudete přidávat čokoládu, tak pozor těsto hodně vyskakuje:-)
Zdobeno bílkovou polevou (vyšlehaný moučkový cukr + bílek + lžička citronové šťávy) a to jednou rukou s mimínkem v druhé xD
Komentáře
Okomentovat